本职是传奇调酒师，是改变伦敦鸡尾酒行业的标志性人物，发明了浓缩马天尼等经典鸡尾酒。他在好友诺兰的低成本电影《追随》里友情客串秃头男子，这是他为数不多的银幕出镜经历。