2009年，何雁诗参加了第一届《超级巨声》而签约TVB无线电视，并正式入行。2014年，何雁诗在无线电视剧《食为奴》饰演米小鱼，和王祖蓝合作，首度担任第一女主角。何雁诗13岁开始学习音乐剧，还参加过香港不少的相关演出。2009年 参加《超级巨声》和中国音乐金钟奖流行音乐大赛港澳台展演赛。何雁诗也是一个高尔夫球业余球手。曾获得银利香港职业协排名赛第三站女子组冠军。