丰崎爱生是其本名。
据说「爱生」的名字，是父母怀有「能被很多人爱着而活着的人」的心愿命名的。
喜欢的颜色是黑和白(单调的感觉喜好)，象征色是绿色。喜欢的动物是海豹，不怎么喜欢黄瓜，不喜欢吃芹菜和香菜。
座右铭是“不忘感谢的心情。”
口头语「ほっこり～」「スン」「ふんす」等。
据说视力不好，看电影的时候戴着眼镜。
2姊妹的姐姐年长2岁，「性格截然不同」，「毫不相似的脸」。
谦虚而有礼貌，被某制作人评价“很有艺德”。
中学时是篮球部的部员，据说篮球打得很好。
有非常可爱的小虎牙，并以此萌杀了很多人。发质是天然卷。
会弹吉他，演唱会时还吹了口琴。
画技很棒，她的画不光很可爱还非常具有个人特色。小时候的梦想是成为绘本作家，还亲手绘制了自己的单曲和专辑封面及内页。近日又绘制了她的个人广播CD封面。
自行设计了一只名为“口水虫（よだれ虫，昵称为よだ）”的吉祥物，并已投入商业运行。
非常尊敬姐姐，小时候起就是姐姐的“跟屁虫”，因此有了一个绰号叫“Fllow丰崎”。也因为小时候跟着姐姐不吃蛋黄酱（虽然不知道是什么味道），偶然尝过一次发现并不像想象之中的难吃，却已经改变不了偏食的毛病，继续讨厌着蛋黄酱。
说话方式常常表现得较有个人特色（傻傻的感觉），不熟悉的人可能有时会感到意义不明。户松遥对此的评价是“不明所以的怪言怪语（笑）”
喜欢喝咖啡和柚子茶，据说时常将咖啡当水喝。演唱会之前都会喝柚子茶保养喉咙。
是电子游戏的狂热玩家，与外表给人的印象不同，她喜欢《侠盗飞车》一类的硬派游戏。个人广播里关于游戏的话题也很多。
是个比较淡定的人，通常在演唱会上都是别人哭的稀里哗啦，她却不哭出声来，还会呵呵地傻笑。
很会阅读空气，对很多事物特别有感性，为人可靠。
握手会与演唱会曾多次引起FANS骚乱，在11区与天朝都有着很高的人气。
在2011ROOTOTE Charity Event慈善拍卖会中她亲手绘制的购物袋最终以156万日元的天价被拍走。
在2012ROOTOTE Charity Event慈善拍卖会中第二次亲手绘制的购物袋以110万日元的天价再次被拍走。
高中生时代是本地·德岛的电视台·四国广播(JRT)的节目『土曜はナイショ!!』演出者。
在那时受到了2008年6月12日广播的『530焦点德岛』的采访。
成为声优的契机是『土曜はナイショ!!』和收到来自收听者的来信。应该说从那个连
自己都感到嫌恶的声音，还有人拿来做为鼓舞的收听者的存在，所以抱着「声音的工作是来报恩的」的想法。
与寿美菜子、高垣彩阳、户松遥4人，作为新世代声优中的领军人物，于2009年2月15
日宣布正式结成声优团体“Sphere”并于2009年4月22日发行首张单曲大碟
《Future Stream》，而4人的广播节目也从当年在3月4日开始播送。
凭借2009年出色的表现获得了第四届声优奖（声优アワード）新人声优奖，还与《轻音!》中的组合“放课后茶会”（HTT）的寿美菜子、日笠阳子、佐藤聪美、竹达彩奈四人一起得到了第四届声优大赏（声优アワード）歌唱奖。
2010年6月，在日本杂志《Voice NewType》中的女性声优榜单中：新人女声优丰崎爱生大为活跃，连续压制水树奈奈、田村由加利和平野绫三位实力强劲的老牌声优拿下榜单第一的位置。
2011年3月5日，获得第五届声优奖主演女演员奖和最佳主持人奖，继2010年第四届获得最佳新人与歌唱奖之后，再次在一届声优奖中获得两个奖项。成为获声优奖奖项最多的女性声优。（两届共获4个奖项）
2011年7月16日所属声优团体sphere开始主持&主演第一档冠上团体名义的带状电视节目《sphere club》（每周土曜日 深夜25::50~26:05放送），也开始活跃于电视荧幕前。
音质很高，丰崎活用了其音质特色主要演出少女、成熟的女性以及少年。并且如《守护甜心!》系列（小丝）或《光速大冒险PIPOPA》（普）中也扮演了身 形小的角色。演绎的类型从冷静沉着到活泼开朗等范围很广。音质跟在成为声优之前相比有变化，不仅音域连真正的声音也变高。这件事在《530フォーカス徳 岛》节目接受采访时，丰崎和采访者以过去在《土曜はナイショ!!》节目豋场的影像谈过这个话题。
主持个人广播的时候秀过一段型男的声音，不是那种女生正太的感觉，而是真正的成年男性角色。