姜薏柔，原名姜鸿，中国内地女演员，1984年4月9日出生于安徽省芜湖市，毕业于上海师范大学谢晋影视艺术学院。
1997年出演第一部电视剧《真命小和尚之十二铜人》进入娱乐圈。2000年出演古装神话剧《天地传说之鱼美人》受到关注，2004年出演古装历史剧《杨门虎将》；2005年主演古装言情剧《秦王李世民》和古装神话剧《雪域迷城》；2006年获得中国影视星锐榜十佳新人奖 ；2013年在《新洛神》中担任女二号而受到更多的关注。 
2014年主演的神话剧《封神英雄榜》在中央电视台播出。
2014年七月首次担任制片人并主演电影《好想听你再说爱我》。