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今日影评 | 电影中的“饭局”,都有哪些门道?

今日影评 2023.11.23 来源:1905电影网
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电影里的饭局:吃的从来不只是饭

1905电影网专稿 民以食为天,自古以来中国就是美食大国,美食文化源远流长。一方餐桌,几道佳肴,表达的内容却不止这些四方餐桌既是旋转的日常,也是传递情感的驿站。电影中展现饭局之味饮食之欢的片段数不胜数,在镁光灯下彰显着“人间烟火气”。

提到饭局,首先映入脑海的就是李安导演代表作的《饮食男女》。每每重温这部电影,会发现其实早在20年前,李安导演就已经拍出了“舌尖上的中国”。开场那一连串的煎、炒、蒸、炸、炖、煮、烤瞬间就把中国饮食文化的精髓描述得淋漓尽致。《饮食男女》围绕着吃饭和情感两个元素铺开,充满了中国传统文化温文尔雅的气质。 

除了《饮食男女》,电影中有不少跟饭局相关的名场面,一起来看看有哪些饭局在电影中发挥的作用吧!

饭局,不仅是饭还是一场局

历史上最为出名的一场饭局就是“鸿门宴”,电影《鸿门宴传奇》中范增设计鸿门宴,杀刘邦之心昭然若揭,张良随刘邦左右出奇谋,先与范增对弈围棋拖延时间,又有项庄舞剑被项伯阻挡。若非关键时刻韩信拿到楚怀王特赦令保刘邦一命,范增之计便也成功了,这一饭局的精彩绝伦也让后人叹为观止。

投射饭桌上人物间关系

在电影《爱情神话》中,最精彩的一场戏莫过于那场饭桌上的戏了。徐峥饰演的画家老白张罗了一桌好饭邀请相亲对象李小姐(马伊琍饰),但是一些突发的情况,让他的前妻蓓蓓(吴越饰)、热情奔放的格洛瑞亚(倪虹洁饰)、以及好邻居好哥们老乌(周野芒饰)都坐在了一张饭桌上。

吃饭谈笑间关于“好饭”、“剩饭”、“冷饭”的话题不言而喻,不是指得桌子上的饭菜,而是将饭桌上几人的关系描述得淋漓尽致。

喜饭悲吃,戏剧效果拉满

被年轻人玩梗无数的《小时代》里的“顾里生日宴”可谓是最具戏剧效果的一场饭局。本该是为顾里(郭采洁饰)庆生,然而饭桌上众人相互揭密、吵架,最后南湘(郭碧婷饰)的愤怒和倒在顾里头上的红酒,无一不让这场饭局戏剧效果拉满。所以时至今日,“顾里生日宴”也是互联网上年轻人们描述drama场面的代名词。

电影《过年好》中的那场团圆饭,赵本山从一大早买菜张罗起来的除夕团圆饭,被孙女的一场意外怀孕和女儿的歇斯底里彻底打破了氛围。热闹的除夕夜和满桌的饭菜与让每个人的崩溃都显得更为可悲,这段“喜饭悲吃”将剧情推向了全片的高潮。

渲染氛围,强化地域性

《无名》里头吃的醉虾、排骨,那一看就是上海菜,直接地交代出了故事的背景发生在上海。同时这些菜还带有一些隐喻,例如虾一下锅“梆叽”一盖,就是一种逃无可逃的隐喻,而在这场饭局上王一博王传君就是碗里的小虾米,一下子就有了这种意象的解读空间。

饭局上除了这些功能,也是演员们演技发挥的地方,通过这些简单的吃饭行为,表现出角色的情绪与人物特点。

电影《天下无贼》中最后刘若英在餐厅里听着桌子对面警察说着丈夫的死讯,刘若英用机械地吃烤鸭表演中展现出了这种无言的悲伤,令人感同身受,这一段表演堪称“教科书”级别的表演。

电影《坚如磐石》中的那场鸿门宴,于和伟饰演的黎志田在江边吃着火锅,云淡风轻地让官员将手伸进滚烫的火锅里去拿手机,最后面露凶相,从这一幕让黎志田笑面虎的形象完全立于观众心中。

实际上电影里的饭局,吃的从来都不只是饭,无论是饭局背后的故事还是演员的表演,都足以让我们反复品味。

在中国吃饭是一件大事,而在电影当中如何把饭拍出热腾腾的烟火气,把饭局拍出微妙的人际关系的流动,接下来将会是电影人们一起要认真研究的一个大学问,我们也期待未来在电影中看到更多的饭局“名场面”。

文/秋枫

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