《芳香之旅》是导演章家瑞的第三部作品，影片时间跨度长达三十年，充满了怀旧气息，通过三个人的感情往事，诉说了人性中关于爱情、灾难、责任的思考。因《孔雀》一片声名雀起的新生代女演员张静初在片中从青春少女演到老态龙钟，具有一定难度，但片中，张静初的老年戏却演得十分得心应手。最早导演曾有过找老演员来演老年的李春芬的打算，但看到张静初定完的老年妆后，打消了这个念头。·根据剧情，张静初在片中要开大车，没开过大车的她，被戏里的那辆古董公交车难为坏了。由于车太老，经不起磕磕碰碰，全组的人都拿车当宝贝。 ·该片也是张静初饰演的年龄跨度最大的一个角色，从十几岁演到五十多岁，老年妆就显得非常重要。张静初说最大的功臣是化妆师，影片刚开机化妆师就因为一起意外摔断了胳膊，为化好她的老年妆每天要早起三个小时，用东西托着胳膊慢慢画。 ·张静初说她很喜欢这部电影：“我很投入地演这个片子，在两个月的时间里经历了春芬的一生，从戏里走出来，我就更珍惜自己眼前所拥有的一切。” ·片中男女主角有大量的戏发生在老式公共汽车上，如何在高速行使的道路上拍摄出平稳的画面对摄制组来说是一次前所未有的挑战。面对困难，摄影师林良忠将他在美国好莱坞看到学到的东西与现实相结合，用土办法制作出来一套与好莱坞一样的车外架拍设备，拍出很多超乎想象的优美画面。为了确保整部影片的质量水平，林良忠更不惜拿出自己珍藏多年的阿莱摄影机镜头，这个镜头正是当年伴随科波拉拍摄《教父》系列时使用的。 ·本片以文革为时代背景，担任本片作曲的梅林茂是一个日本人。梅林茂表示自己对中国的这段历史比较熟悉，因此《芳香之旅》的音乐风格与自己之前与中国导演合作的《十面埋伏》以及《2046》都不一样，“这是一部关于爱情的文艺片，而爱情从来就是我音乐创作的母题，我希望通过我为这部电影谱写的音乐可以让观众感受到爱情的力量，以及主人公在经历苦难之后对幸福的期待。”