茶楼枪战

《辣手神探》开篇茶楼枪战的那场戏对白很少，导演吴宇森透露那是因为拍的时候还没有剧本，对白都是临时想出来的。当时这间茶楼在香港非常有名，有一百年的历史，只可惜马上就要拆掉了，吴宇森就说先去拍场戏吧，以免拆了便没机会再拍它，于是就先拍周润发饰演的神探出场的这场戏。霎时间火光冲天，这间茶楼在现实中还没被拆，电影中就已被打得七零八落了。[1][1]

梁朝伟演技

影片中，梁朝伟忍痛举枪杀了对自己关怀备至的海叔，转身之后，梁朝伟眼中含泪，这个表演成了经典镜头，在这个复杂人物身上，梁朝伟同样投注了很多情感，次年的金像奖也给了他最佳男配角的提名。事实上，梁朝伟采访时说：那场戏是吴宇森要求他流泪，而他的看法是反对的，因为这样显得很不真实，流泪这个举动让反派难以信服。无论如何，这个镜头的面部表情变化如此自然生动，堪称演技教科书。[1][1]

爆炸实景

影片最后有一场爆炸戏，吴宇森亲自安排炸药与炸点，军火专家认为他炸药放得太多，有可能会炸毁整间医院，但由于惧怕吴宇森，专家也就没敢当面向他提，而是跑到制片人张家振那里提，张家振最终说服吴宇森把炸药减少到了四分之一，即便如此，炸药的威力也远超剧组人员的想象。[1][1]