该片开拍消息公开后，剧组收到许多来信，其中云南方面反映要求影片表现滇军在台儿庄战役中的贡献，不过，由于该片故事截至1938年4月7日日军被逐出台儿庄，而滇军参战是此以后，所以导演在影片中为白崇禧加了一句台词表示滇军六十军作为预备队正在途中。[1][1]
在拍日军屠杀村民的戏时，剧情需要一组老奶奶痛哭的镜头，为了启发群演，导演翟俊杰和老人聊了一个多钟头，当把她说得失声痛哭起来时，导演马上让摄影机进行抢拍。后期配音，他请来北影的陈立中，因为陈立中略带口音的语言与画面上的老人形象十分吻合。
扮演矶谷廉介的演员董骥在拍摄时刻苦练习日语对白，讲得十分流利，被剧组称“活鬼子”。[2][2]
在拍摄结尾“血肉长城”的镜头时，剧组用了七八百个战士扮演尸体，有的战士因需要头朝下倒悬在城墙上，一拍一整天，结果悬出了鼻血。而开拍时，在场的人们几乎都带入了当年的情景，哭得拍不下去，是导演再三下令，摄制组才忍住泪拍完了这场戏。[3][3]
1985年夏末，李宗仁将军的儿子李幼邻得知《血战台儿庄》拍摄的消息后，马上从美国赶回大陆探亲，要求观看《血战台儿庄》。虽然当时影片还在后期制作中，但经国家电影局的领导批准，广西厂给李幼邻放映了《血战台儿庄》的“对白双片”（即没有音乐剪辑合成的样片）。[4][4]