演员评价

谈到马丽在《水饺皇后》中的表现，应旭珺：非常令人惊叹。无论看几遍，什么时候看，都会被她精湛的表演所折服，甚至要落泪，而且是完全和她以前的银幕形象都不同，非常棒。[1][1]

角色感悟

在沈阳站的路演中，影片的监制及导演刘伟强在现场谈及拍摄初衷及选择马丽出演的原因时说道：“我小时候就有听说过臧阿姨的水饺很好，所以当我听到要拍摄她的故事时我很有感触，也很幸运遇到马丽，有她才能拍成这部电影”。在电影成都路演现场，刘伟强最先表示：“每个演员，他们全部是用情感去交流，没有故意的对白和煽情，正是这种真实，才有了现在这部充满爱的电影”[2][2]

马丽也表示：“这是我从业以来第一次去塑造一个励志大女主，我对于臧阿姨的人生经历是很有共鸣的，因为我也是在单亲家庭长大，所以能感受到戏里孩子的无助以及妈妈独自一人拉扯孩子长大的顽强与力量。而且我的人生经历也跟臧阿姨很像，经历了很多的坎坷，才能遇到爱我懂我的观众、导演跟朋友们，所以人生不会一直有坎坷，希望大家保持不畏难的信念感好好生活”。[3][3]

影片中华哥的饰演者朱亚文也表示：“片中最好的地方，就是把那个时代的烟火气，那种温暖，人与人之间彼此扶持的生命网呈现出来”[2][2]

创作初衷

在电影发布的“她懂她”特辑中，监制兼导演刘伟强讲述其拍摄影片的初衷，表示：“不仅仅是因为这部电影讲述了很有爱的题材，而且我与故事中的人物也有着差不多的背景”。在影片中，臧姑娘为了抚养孩子四处打零工维持生机，每天可能只睡三四个小时，而在现实中，这也是导演小时候母亲要抚养六个孩子时的工作状态；臧姑娘拿着菜刀驱赶试图伤害女儿的人时，让他想起了母亲保护他们的样子，也看见了无数女性为母更刚的勇敢。[4][4]

片名来源

在影片首映礼的现场，导演说道：关于影片的片名是邀请舒淇手写的，总共写了100多种，从其中挑选出现在的片名，她的概念是“人是有希望的，大家要快快乐乐度过每一天”。[5][5]