《荡寇风云》是洪金宝与赵文卓两大功夫巨星首次合作，一位是叱咤风云几十年依然宝刀不老的武学巅峰，一位是功夫卓越，从影以来无人敢撄其锋的绝世高手，在片中二人有一场以武会友的打斗，对此赵文卓兴奋地表示：“非常幸运能和洪金宝合作，多年前曾经有过合作机会但遗憾错过，这次我们打得超级爽！”而洪金宝也开心地说：“戏中我和戚继光一同力挽狂澜，打的舒服。戏外和文卓也是聊的开心，太有缘分了。期待下一次合作！”

为了真实再现历史上的抗倭风云，该片的倭寇的重要角色以及倭寇军队群演全都由日本人担任 。导演陈嘉上为了从各种细节上了解真实的戚继光和戚家军，在电影筹备之初，不仅跑遍戚家军征战过的所有战场，走访戚继光家乡，拜访历史学者，更远渡重洋到日本收集史料，几乎研读了日本所有关于戚继光的书籍 。赵文卓也曾经仔细研究过戚继光发明的阵法和兵器。