幕后制作 才女导演演绎母女故事 本片改编自小川线的同名小说。小川在大学里攻读的是日本古代文学，毕业后她踏入文坛，陆续发表了几部小说，过了几年又和志同道合的朋友组乐队出CD，她担任作词。2008年，因为忙着玩音乐搁笔数年的小川线再出文坛，出版了《蜗牛餐厅》。这部风格清新的感人之作大受女性读者们的喜爱，销量超过了五十万册。小川线由此一举成名，成了媒体的焦点。 小说走红之后，电影界的人士纷纷向小川抛出了橄榄枝，一时间竟有23家单位前来商洽改编权适宜。最后幸运地赢得改编权的是渡边直子等制作人。几位制作人设想影片的风格要像蒂姆·波顿的《大鱼》、或让-皮埃尔·热内的《天使爱美丽》和《黑店狂想曲》那样，他们不断在日本导演中寻找合适的人选。最后，赤城聪想到了才能不同一般的女导演富永舞，他的提议获得了其他制作人的赞同。 日本影视圈中有不少才华横溢的女导演，富永舞正是新一辈中的佼佼者。富永舞因为同时想学表演和导演，便选择了多摩美术大学的话剧专业。谁料编剧课和电影课让她对影像语言产生了浓厚的兴趣，于是她便在大二的时候转到了影像专业。当时独立电影势头正盛，富永在大学里也拍了些作品。然而她所关心的是如何拍摄娱乐性强的电影，和流行的风气背道而驰，成了学校里的少数派。毕业后，富永进了一家影像制作公司，曾经导演过广告片、动画、木偶片、歌曲PV、电视剧等各类作品，有时还会客串编导话剧。她正式出道影坛的长片是2003年公映的《百分百羊毛》，该片摘得了当年度的SUNDANCE/NHK国际影像作家奖，后来又应邀出展韩国、西班牙等地举办的国际电影节。 富永舞接到片约后，立刻阅读了小说，边读边思考如何将文字的描绘转化成电影画面。读罢小说之后，思如泉涌的她一口气画出了五张情景图。小说的内容较为芜杂，制作团队经过反复商议后，决定把电影版的故事聚焦在母女之情上，而蜗牛餐厅则成了让母女俩关系得以转变的契机。富永舞在一次采访中点明了影片的主旨：“所有的生物都是为吃和繁衍子孙而活的。这是本片的两大要素。每个人都是别人的孩子，每个人都必须通过吃而活下去。” 这是一部讲述吃与爱的电影。自然，作为本片主题的“吃”并没有停留在口腹之欲的层面上，而是和人情冷暖生活百态紧紧地勾连在了一起，而主人公母女之间的故事又能引发出人们关于何谓母性、何谓女性的思考。 柴崎幸大银幕施展厨艺 制作人和导演一致认为柴崎幸和余贵美子是担纲饰演母女的最佳人选。 柴崎幸以《大逃杀》中的强悍形象崭露头角，此后她在演艺圈中相当活跃，演过一系列热门影视作品，唱片也卖的不错。这次她所要扮演的是得了失语症、个性倔强又不失温柔的女儿伦子。柴崎曾在偶像剧《橘色岁月》中演过失聪的女主角，因此对她来说，用眼神和表情来展现感情并非难事。有意思的是，片中最大的难点——烹调戏对柴崎来说也是小菜一碟。柴崎平时在家经常做饭，烹调手艺可圈可点，于是她在拍摄前根本没有进行什么特训，只是去学了影片中几道菜的做法。而片中所有的烹调场面——包括没有拍到脸的镜头——全是柴崎幸亲自上阵表演，没有用专业厨师当替身。可以说柴崎幸的厨艺是影片的一大看点。 扮演母亲琉璃子的余贵美子是已经演了二十多年电影的演技派，她曾在众多名作大作中扮演要角，称得上是金牌配角演员。2008年，她因出演《入殓师》而荣膺日本奥斯卡的最佳女配角桂冠。 围绕这对母女的是一群充满个性的实力派演员，其中包括Bro.TOM、田中哲司、志田未来、三浦友和等。 花絮 • 演员们在片中穿的服装，除了田中哲司的西装全部都是手工缝制的。负责服装的是和富永舞导演合作过多年的樱井胜绘。富永会事先画出服装示意图。由于要找到符合条件的衣服很难，因此樱井往往亲自裁剪缝制。服装的颜色也有讲究，每个主要人物都有自己的主题色彩来体现性格：伦子先是白色、后来变成黄色；琉璃子是红色；大熊是褐色。 • 片中有不少动物登场，除了重要角色小猪爱马仕之外，还有猪、马等，摄制组专门请来了农场的师傅来看顾这些动物演员。